Barbera D'Asti Superiore 1842 Valbeccara
Barbera D'Asti Superiore 1842 Valbeccara - annata 2016 aveva nome "175 vendemmie"
Uve provenienti dal vigneto "Zisula" in Nizza Monferrato a 260 mt slm con esposizione sud / ovest. Età del vigneto: 45 anni. Profumo persistente e fruttato con intense note di viola, frutta matura, e spezie. Vino di grande struttura e sapore, si presenta elegante, armonico rotondo e corposo con intensi sentori di frutta rossa e note speziate, vaniglia, cioccolato, liquirizia e tabacco. Da consumarsi a 16 ° - 18 ° c.
Сomprare
Denominazione:
Barbera D'Asti Superiore DOCG
Area di produzione:
Italia, Piemonte, Asti, Nizza Monferrato
Esposizione:
aspetto sud / ovest, vigneti "Zisula".
Tipo di terreno:
marna, sabbia e arenaria
Altitudine vigneti:
260 mt slm
Forma di allevamento:
Guyot
Densità d’impianto:
5000 / ettaro di viti
Vendemmia:
Le uve vengono raccolte a mano quando sono giunte a completa maturazione, nel mese di fine settembre, ottobre
Vendemmia:
Il mosto fermenta in vasche con una temperatura controllata di 26 ° -28 ° C. Il vino viene quindi affinato in barrique di rovere francese nuove da 225 litri per 6 mesi e dopo 6 mesi in grandi botti di legno di acacia.
Malolattica:
Completamente svolta
Affinamento:
Miscela di diversi stili di vino, affinato in barrique di rovere francese nuovo da 225 lt per 6 mesi e dopo 6 mesi in grandi botti di acacia.
Cоlore:
Colore rubino intenso
Al naso:
Profumo persistente e fruttato con note di frutta viola e frutta matura, nota speziata, sapore eccellente, vino elegante e corposo, armonico e rotondo.
In bocca:
Vino elegante e corposo, con intensi sentori di frutta rossa e note speziate, vaniglia, cioccolato, liquirizia e tabacco.
Da consumarsi:
Da consumarsi a 18° – 20° C.
Confezionamento:
scatole da 6/12 bottiglie
Abbinamenti:
Ravioli, carne di pollo, pollo e tutte le carni rosse, selvaggina, stufati e formaggi di media stagionatura.
Caratteristiche degustazione:
Profumo persistente e fruttato con note di frutta viola e frutta matura, nota speziata, sapore eccellente, vino elegante e corposo, armonico e rotondo.Vino elegante e corposo, con intensi sentori di frutta rossa e note speziate, vaniglia, cioccolato, liquirizia e tabacco.
Caratteristiche di produzione:
Le uve vengono raccolte a mano quando sono completamente mature, diraspate e pressate delicatamente. Il mosto fermenta in vasche con una temperatura controllata di 26 ° -28 ° C. Il vino viene quindi affinato in barrique di rovere francese nuove da 225 litri per 6 mesi e dopo 6 mesi in grandi botti di acacia.
Qualcosa di interessante:
Premi: 91 punti da James Suckling - 2018, annata 2016.
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Altri vini
Nizza D.O.C.G. La Berta
Dai vigneti "Canfulet", "Bricco"; età: 45 - 90 anni; 260 metri sul livello del mare, resa per ettaro: 7000 kg. Scelta molto selettiva delle uve raccolte, fermentazione tradizionale della famiglia Berta in acciaio a temperatura controllata. Il vino che ne risulta viene quindi affinato in botti di legno di rovere da 25 hl per 12 mesi. Colore rosso rubino intenso, profumo caratteristico ed etereo con sentori di frutti rossi e note speziate, sapore e corpo eccellenti, morbido, armonico e rotondo. Da consumarsi a 18 ° - 20 ° C.
Barbera D`Asti "Belmon"
Barbera D'Asti "Belmon" nasce come assemblaggio delle uve di 3 vigneti posti a 260 mt slm, esposti a sud / ovest, e denominati: "Cerruta", "Canfulet", "Glauda". Età media della vigna: 30 anni; altitudine: 260 metri; resa per ettaro: 9000 kg di uva. Alla rigorosa scelta delle uve raccolte in vigneto segue una vinificazione tradizionale della famiglia Berta con macerazione di 15/20 giorni. Colore rubino intenso, profumo persistente e fruttato con note di viola e sapore di frutta matura, ben equilibrato, corposo e rotondo. Da consumarsi a 16 ° - 18 ° C.
